BIZCOCHO DE YOGURT

Riquísimo bizcocho de yogurt, de la página oficial de thermomix

INGREDIENTES

• mantequilla , para engrasar el molde
• 300 g harina de repostería, (y un poco más para espolvorear el molde)
• 1 yogur natural, o de limón
• 4 huevos 
• 240 g azúcar 
• 120 g aceite de girasol 
• 1 sobre levadura química 
• 1 pellizco sal

1. Precaliente el horno a 180º.
2. Engrase un molde con mantequilla, espolvoree ligeramente con harina y reserve.
3. Ponga en el vaso el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la levadura y la sal. Programe 20 segundos, velocidad 5.  Termine de envolver la mezcla con la espátula.
4. Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho.
5. Hornee durante 30 minutos aproximadamente.